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米酒和黄酒有什么区别?三句话,就知道米酒和黄酒有什么区别了
2019/7/2 16:37:19


高考刚过,儿子立马买了去杭州的高铁票,十年寒窗,是该放松一下心情,为了兑现承诺,放下手头工作,陪他潇洒走一回。

到达西湖已是傍晚,老乡晏总热情接待我们。席间上了一壶黄酒,有点温热,叙旧喝酒,很是畅快。晏总说,刚来杭州时分不清米酒和黄酒有什么区别,因为我们家乡的米酒很出名,以为黄酒就是米酒。

家乡的长乐甜酒是国家地理标志产品,有上千年历史了。甜酒就是米酒,也叫醪糟或者酒酿。米酒和黄酒有什么区别呢?可以从三个方面去区分。

米酒和黄酒有什么区别一:酒精度不同,米酒含酒精只有2-3℃,而黄酒一般含量有15-20℃不等。

米酒和黄酒有什么区别二:形状不同,米酒是用糯米经过浸泡,蒸饭,和曲,发酵而成。吃的时候是固态。黄酒是大米、黍米,栗、玉米、小麦为原料,属于低度酿造酒,形态为液体。

米酒和黄酒有什么区别三:饮用方式不同。米酒因为度数低,可以当饮料,常见的方法还有煮汤圆,米酒蛋,或者煲汤。对体虚,神经衰弱,孕妇催奶,活血化瘀,女性养颜,暖胃养胃等是绝佳补品,米酒蛋还是不错的营养早餐。黄酒也是一种低度酒,宝妈,胃病患者,没有酒量的人则不宜饮用。虽然黄酒也有舒经活络,养颜抗衰有一定调理作用,但与米酒相比范围就没那么广泛了,对我这种酒量不大的是不错的选择。

经我这么一介绍,晏总连连点头,说总结的有道理。出门在外,对家乡又多了一些眷恋。米酒和黄酒有什么区别不再是关心的重点,聊到在外打拼的艰辛,说到家乡的发展,想到以后回乡创业的前景,畅谈甚欢。儿子在一旁认真倾听,开始接触社会,感受生活的不易,我想在大学该怎么学习,如果心中应该有点触动,也不枉此行吧。